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如何炸雞翅，骨頭會香?如何醃制想必是個問題大多數人而言，其實很簡單的方法，就是選擇新奧爾良醃料，使其不僅辛辣，刺激，但也具有很強的穿透力，只要有充裕的時間，任何美味的食物可以方便地到達骨的自然提的效果，它的作用的食物會變得更有味道，同時，促進了大家的胃口的，是非常有幫助的。
幾乎沒有孩子不喜歡雞翅，無論是炸的，還是炸的都舍不得放手，新的一年裏，各種豐富的菜肴，在它面前會變得黯然失色，畢竟，大人喜歡吃的東西，孩子可能不喜歡，炸雞翅就是其中之一。 不管你做什麼，它們都很美味，有時候，骨頭總是吃不夠。 很辣，很好吃。
當然，選擇奧爾良醃料單獨醃制雞翅肯定是不夠的。此時需要加入適量的蔥，蔥，薑絲混合，這樣既能去除主料中的氣味，又能增強風味..
瑞士雞翼是本土香港菜，百分百香港製造的瑞士汁，咸甜味適中，以它煮滾浸泡雞中翼，嫩滑入味，多年來都是不少大小朋友至愛。秘製醬汁，更精選各款美味食譜，助您輕鬆自煮星級佳餚。
[成分]成分：雞翅，新奧爾良鹵汁，料酒，洋蔥，蔥，薑，食用油。
【制作過程】：
1. 首先，去超市挑選1-2袋雞翅，洗幹淨，然後用花刀將雞翅兩面切開，一面是方便品嘗的，另一面是油炸的，放入碗中，然後加入少量蔥絲、薑絲、洋蔥絲，再加入適量的料酒去除味道。
然後，加入1湯匙的奧爾良醃料，充分抓住並混合均勻，然後蓋上保鮮膜，醃制2個多小時，這樣香料和調味料的味道就會完全滲透到骨頭裏，煎出鍋，吃了，連骨頭都吃香了。
3，充分醃制雞翅，重新熬油，油熱後，然後一個接一個，他們是下入鍋中，開小火慢煎，煎至兩面金黃，直到他們(的需要中間再拿幾個場合)，就可以裝盤鍋，味道外焦裏嫩，香辣可口，連骨頭都香，小孩子不喜歡，過年的時候，記得做給孩子吃。
【溫馨提示】：
翅膀一般分為兩個翅膀和小翅膀，選擇的時候，沒有必要選擇特別大的，形狀要保持最佳的對稱性，不建議我們買散裝的，我們挑選，容易被細菌汙染。
2.奧爾良醃料是一種專門為醃制食品設計的調味品。建議您家裏有一個大包裹..除了雞肉，豬肉，牛肉，羊肉，魚等等都會派上用場..
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